Το παγώνι ή παγόνι είναι πτηνό της οικογένειας των φασιανιδών, της τάξης των ορνιθόμορφων.
Κατάγεται από τα δάση της Νότιας Ινδίας.
Στην Ευρώπη ήρθε από την αρχαιότητα και εξημερώθηκε με άγνωστο τρόπο.
Ήταν γνωστό στη Μεσοποταμία, την Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη.